Description
Επιδόρπια Γάλακτος
Μίγμα για Creme Brulee
Αυθεντική, γαλλική Crème Brulle με πλούσια, ισορροπημένη γεύση και βελούδινη υφή. Παρασκευάζεται με την προσθήκη ελάχιστον επιπλέον υλικών, εύκολα και γρήγορα. Το τελικό προϊόν διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο χωρίς να αλλοιώνονται τα χαρακτηριστικά του.
Συσκευασία: Σακούλα 2kg
Κρέμα Panna Cotta
Αυθεντική ιταλική συνταγή με γεύση κρέμας γάλακτος, κατάλληλη για επιδόρπιο το οποίο μπορεί να γαρνιριστεί με Σιρόπια, Γλυκά του κουταλιού, Ripple sauces & Zελέ ΑΚΤΙΝΑ.
Συσκευασία: Σακούλα 2kg
Pavlova
Μίγμα κιγιέ για την παρασκευή κατάλευκης, ανάλαφρης τραγανής μαρέγκας που δεν σπάει κατά το ψήσιμο και έχει καλή διατηρησιμότητα.
Συσκευασία: Σακούλα 2kg
Κρέμα Καραμελέ
Μίγμα για την παρασκευή κρέμας καραμελέ, με ανοιχτό χρώμα καραμέλας, λεία δομή και γλυκιά γεύση γάλακτος. Σερβίρεται με Σιρόπι Πραγματικής Καραμέλας ΑΚΤΙΝΑ ή/και Top Cream ΑΚΤΙΝΑ. Για κάθε κιλό κρέμας χρειάζεται περίπου 800g σιρόπι.
Συσκευασία: Σακούλα 2kg
Κούσταρ Πάουντερ Ζαχαροπλαστικής
Χρησιμοποιείται σαν κρέμα ζαχ/κής σε διάφορα γλυκίσματα, τάρτες ή κρέμες με φρούτα όπως και για κρέμα μπουγάτσας κ.λ.π. Σερβίρεται επίσης ως επιδόρπιο κρύα ή ζεστή.
Συσκευασία: Σακούλα 1,5kg
Κρέμα Αραβοσίτου με γεύση Βανίλια
Χρησιμοποιείται σαν κρέμα ζαχ/κής σε διάφορα γλυκίσματα, τάρτες ή κρέμες με φρούτα όπως και για κρέμα μπουγάτσας κ.λ.π. Σερβίρεται επίσης ως επιδόρπιο κρύα ή ζεστή.
Συσκευασία: Σακούλα 1,5kg & Σακί 10kg
