Μπαχαρικά
Η πιπερόριζα ή τζίντζερ (παλαιότερη ελληνική ονομασία ζιγγίβερη) είναι η ρίζα του φυτού Zingiber officinale η οποία χρησιμοποιείται στην ιατρική αλλά και ως μπαχαρικό στο φαγητό ή ως εξωτική λιχουδιά. Ρίζα με χαρακτηριστική γλυκιά «λεμονάτη» οσμή και πικάντικη, καυτερή γεύση, η οποία χρησιμοποείται ως μπαχαρικό στην μαγειρική και την ζαχαροπλαστική. Η πιπερόριζα αποξηραμένη και αλεσμένη, σε μορφή σκόνης, χρησιμοποιείται επίσης σε τοπικά φαγητά. Φρέσκια και αποξηραμένη πιπερόριζα χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό σε καφέ ή τσάι, ιδιαίτερα το χειμώνα.
Συσκευασία: 2kg
