Συστατικά
- 1000 γρ. μείγμα Simit Blend
- 50 γρ. μαγιά
- 370 γρ. νερό
Εκτέλεση
- Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί για 5 λεπτά στην πρώτη ταχύτητα και 8 λεπτά στη δεύτερη.
- Αφου ξεκουραστεί η ζύμη για 30 λεπτά τη μορφοποιουμεσε φυτιλια των 80-100 γρ., τα βουταμε σε νερό και στη συνέχεια στο σουσάμι.
- Τοποθετούμε τα φυτίλια στη λαμαρίνα σε σχήμα στρογγυλό και τα τοποθετούμε στη στόφα για 15 λεπτά.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 210 βαθμούς με πολύ ατμό για 18-20 λεπτά.
